Baza Gljiva - Prikaz gljive

Zahvaljujemo kontributoru 'Danijel Balaško' na unosu dana 9.5.2011.g.

Gljiva br. 307
Uvjetno jestiva


Marasmius  alliaceus  (Jacq:Fr) Fr
Bukova čamavka, dugonogi klinčac, lukovka, lukova čamavka, nitasta češnjevka



Porijeklo slika: Autor fotografija je Danijel Balaško.


Opis:

KLOBUK:
1-4 cm. Najprije zvonoliko konveksan, kasnije se potpuno ispruži. Prilično pravilan, u sredini sa malim tupim ispupčenjem, gladak, bez sjaja. Po vlažnom vremenu ili kada je gljiva svježa rub klobuka narebran sve do polovice, kod ubrane se nakon nekog vremena narebranost više ne primjećuje. Kožnato-smeđaste, sivkastosmeđaste ili kremoker boje, kod svježih gljiva rub klobuka je svjetlije obojen.

TRUSIŠTE / LISTIĆI:
Rijetki, nejednako dugi, uski, zaobljeno prirasli uz stručak, odnosno odvojeni od njega. Bjelkaste ili krem boje, oštrica sitno pahuljasta (vidljivo pod povećalom).

STRUČAK:
Visine do 18 cm, debljine do 0.3 cm. Visok, vitak, valjkast, pravilan, šupalj, može biti malo zavinut ili grbav na pojedinim mjestima. Crnkaste boje, ali pokriven sitnim pahuljastim zrncima bijele boje vidljivim izbliza ili pod povećalom. Pri samom vrhu (blizu listića) je svjetlije, žućkastocrvenkaste boje, a u bazi koja se korjenasto produžuje maljavo bjelkast ili sivkast.

OTRUSINA:
Bjelkasta.

MESO:
U klobuku vrlo tanko, bjelkaste boje. U šupljem stručku bjelkasto ili sivkasto, tvrdo i žilavo. Miris i okus jaki i prodorni, gotovo identični mirisu češnjaka, odnosno bijelog luka.

MIKROSKOPIJA:
Spore jajolike, glatke, 7-10 x 6-8 µm.

STANIŠTE I RASPROSTRANJENOST:
U bjelogoričnim šumama, najčešće bukovim. Prividno na tlu na ukopanim granama i grančicama bukve ili ponekad na bukovom listincu. Raste na bogatim humusnim tlima na manjim i većim nadmorskim visinama, tj. svugdje gdje se pojavljuju bukve.

JESTIVOST:
Ima dosta prodoran, neugodan miris koji podsjeća na miris gume ili miris češnjaka. Ipak, nekima to ne smeta pa ju suše i takvu upotrebljavaju u jelima kao dodatak ili začin.

DOBA:
Ljeto - jesen. Sporadično se može pojaviti već u proljeće (travanj, svibanj).

SLIČNE VRSTE:
Marasmius scorodonius (Fr:Fr) Fr. također ima miris na češnjak, ali raste u crnogoričnim šumama, ima crvenkasti stručak koji naraste svega do 6 cm visine. Jestiva je (upotrebljava se kao začin).
Marasmius prasiosmus (Fr.) Fr. naraste barem duplo manji, ima bjelkasti narebrani rub klobuka te u gornjoj trećini bijeli stručak. Miriše na češnjak, a raste na otpalom bjelogoričnom lišću. Nije jestiva.
Marasmius cohaerens (Pers:Fr) Cke & Quel. Također naraste barem duplo manji te ne posjeduje miris na češnjak, tj. bez prepoznatljivog je mirisa. Nije jestiva.

OPASKE:
Najviša gljiva iz roda Marasmius. Ponekad može narasti čak i do 20 cm visine.


Poveznice na slične gljive:
Nema / Nije uneseno