Baza Gljiva - Prikaz gljive

Zahvaljujemo kontributoru 'Marjan Kuštera - KUKI' na unosu dana 16.3.2011.g.

Gljiva br. 262
Jestiva, vrhunska


Macrolepiota excoriata 
Oguljena sunčanica



Porijeklo slika: Nalaz i fotografija Marjan Kustera


Opis:

KLOBUK:
6-10/12/cm,u mladosti jajolik,kasnije raširen i u sredini izbočen.Kožica je siva ili smedja,u sredini tamnija.Starenjem se kožica zvjezdasto raspucava i povlači,pa je iz tog razloga i gljiva dobila ime,kao da je oguljena.Ispod toga dijela je bijela i svilenkasta površina klobuka.

TRUSIŠTE / LISTIĆI:
Gusti,bijeli,slobodni i široki kao kod svih sunčanica.Duži su pomiješani sa kraćima različite duljine.

STRUČAK:
Valjkast,šupalj,10-14cm,bijel,gladak cijelom dužinom,i vlaknasto-svilenkast.Na dodir dobije smedje mrlje.U osnovi je malo zadebljan i nosi slobodan bijeli vjenčić.

OTRUSINA:
bijela

MESO:
Bijelo,na zraku ne mijenja boju,mirisa i okusa ugodnog.U rodu sunčanica gotovo najukusnija i najbolja gljiva.

MIKROSKOPIJA:
Spore dimenzija 12-15x8-9 mikrona
jajolike,staklasto-prozirne

STANIŠTE I RASPROSTRANJENOST:
Livade,pašnjaci,obodi šume,uz živice po polju.
U Hrvatskoj najviše rasprostranjena u centralnoj Istri.

JESTIVOST:
Jestiva,veoma cijenjena kod pravih znalaca,najkvalitetnija od svih sunčanica.
U Češkoj je suše nanizanu na konope,a u zimu rehidriraju i koriste za umake i prave neku vrstu kečapa od gljiva.

DOBA:
Ljeti do kasne jeseni.

SLIČNE VRSTE:
Pripada u srednje velike sunčanice,a liči joj Macrolepiota gracilenta,koja se razlikuje po značajno izraženom gomoljastom stručku u osnovi.Stručak je crvenkasto-oker boje,a kožica klobuka se raspucava na krljušti smedje boje.


Poveznice na slične gljive:
Nema / Nije uneseno