Boletus.hr - Baza Gljiva - Prikaz gljive

Baza Gljiva - Prikaz gljive

Zahvaljujemo kontributoru 'Nalaz i fotografija Marjan Kuštera KUKI' na unosu dana 15.3.2011.g.

Gljiva br. 253
Jestiva, vrhunska


Hygrocybe pratensis (Fr.) Murrill
Livadna zlatača,livadna sočnica



Porijeklo slika: Nalaz i fotografije gljive Marjan Kustera


Opis:

KLOBUK:
Promjera od 3-8cm,u mladosti zvonolik,pa ravan sa tupom grbicom.Boje je živo-narančaste koja starenjem posvijetli do zlatno žute.Takova je jako uočljiva iz velike daljine,pogotovu kada raste u skupinama.Kožice je suhe i glatke.

TRUSIŠTE / LISTIĆI:
Vrlo rijetki,široki,lučno izvijeni i dosta silazni niz stručak.Boje su najčešće kao i klobuk,no mogu biti i oker žuti.

STRUČAK:
5-10 cm visok,debljine do 1cm,u boji listića ili nešto svjetliji,pun,valjkast,a u dnu nešto malo zašiljen.

OTRUSINA:
Bijela

MESO:
Bjeličasto,kod starijih žućkasto-oker,vodenasto,ali veoma vlaknasto.Prijatnog mirisa i okusa.Pravi znalci gljiva i gastronomije uvijek su oduševljeni ovom gljivom.

MIKROSKOPIJA:
6-8x5-6,spore jajolike

STANIŠTE I RASPROSTRANJENOST:
Polja,livade i pašnjaci njeno su pravo stanište.Ne vezuje se za bilo kojeg domaćina.Česta ali ne tako poznata kod naroda,tako da ju uživaju samo pravi gljivolovci.Dosta je zastupljena u Istri kao i Gorju na visokim planinskim pašnjacima.

JESTIVOST:
Kakvoće je izvrsne,a najbolja je i neprevazidjena za sladokusce čorba od sočnica.Šteta je što nije podoban za sušenje,pa ga se ne može sačuvati za duže vrijeme.

DOBA:
Od kolovoza do kraja listopada.

SLIČNE VRSTE:
Sliči joj Hygrophorus pudorinus,po boji i obliku,no on raste u crnogorici i to je osnovni način da se ne miješaju,čak i kod slabijih poznavalaca.

OPASKE:
U literaturi se može naći i pod imenom (sinonimom) Camarophyllus pratensis (Fr.) P. Kumm.


Poveznice na slične gljive:
Nema / Nije uneseno