Boletus.hr - Baza Gljiva - Prikaz gljive

Baza Gljiva - Prikaz gljive

Zahvaljujemo kontributoru 'Danijel Balaško' na unosu dana 23.3.2009.g.

Gljiva br. 127
Jestiva, izvrsna


Calvatia  excipuliformis  (Scop:Pers) Perdeck
Batinasta puhara, vrećasta puhara, visoka ćelavica



Porijeklo slika: Autor fotografija je Danijel Balaško.


Opis:

KLOBUK:
Plodno tijelo ima oblik batine ili toljage, visoko je do 20 cm, promjera do 8 cm u gornjem dijelu gdje je najdeblje i gdje ima oblik okrugle lopte. Donji, stručkoliki dio je dugačak, ponekad gotovo pravilno valjkast, a nerijetko nepravilno naboran u gornjem dijelu ili čak po čitavoj površini. Cijelo plodište je bjelkaste ili kremsmeđaste boje prekriveno sa vrlo sitnim bodljastim čupercima koji pogotovo dolaze do izražaja dok je gljiva mlada. Kasnije, ti čuperci postepeno nestaju.

TRUSIŠTE / LISTIĆI:
Gornji, loptasti dio (gleba) je plodan i on predstavlja trusište gljive. Kada spore unutar njega dozriju, vanjska ovojnica (egzoperidij) puca, te se na vrhu stvara rupica (raspuklina) iz koje izlaze zrele spore u obliku trusnog praha.

STRUČAK:
Donji, stručkoliki dio (subgleba) ne sadržava spore, on je neplodan. Valjkast ili nepravilno naboran, također kao i gornji dio prekriven prolaznim bodljikavim čupercima. U mladosti tvrđe strukture, kasnije omekša. Bjelkaste ili kremsmeđaste boje.

OTRUSINA:
Maslinastosmeđa.

MESO:
U početku dok je gljiva mlada meso glebe je snježnobijele boje, kasnije okerzelenkasto i na kraju tamnosmeđe boje u obliku prašine. U početku je meso glebe kompaktno i čvrsto, kasnije starenjem sve mekše i gnjecavije, da bi se na kraju pretvorilo u prah.
Meso subglebe je u početku bijele boje, prvo kompaktno, kasnije starenjem postaje mekano poput spužve i tada potamni. Postojano, može prezimiti, pa u proljeće nalazimo samo smeđaste stručke bez gornjeg dijela.
Miris i okus ugodni dok je gljiva mlada, slabo izraženi. Starenjem, kad gleba postaje zelenkastooker boje miris pomalo neugodan.

MIKROSKOPIJA:
Spore maslinastosmeđe, sferične, 3.4-5.5 µm.

STANIŠTE I RASPROSTRANJENOST:
Raste po svijetlijim bjelogoričnim i crnogoričnim šumama, vrlo rado u travnatim dijelovima šuma, na šumskim čistinama, uz rubove šuma, u grmlju itd.

JESTIVOST:
Odlična jestiva gljiva dok joj je gleba iznutra bijele boje. Kasnije kad poprimi žućkastu ili zelenkastu boju više nije za jelo. Vanjsku ovojnicu preporučljivo je skinuti prije upotrebe ove gljive, no nije obvezatno. Vrlo je dobra narezana na kriške i pohana. Moramo ju čim prije pripremiti za jelo jer puhare brzo propadaju. Sačuvati za kasniju upotrebu ju možemo jedino ako od nje pripremimo gotovo jelo i zamrznemo ga.

DOBA:
Od druge polovice proljeća do sredine jeseni.

SLIČNE VRSTE:
Druge vrste većih puhara kao trbušasta puhara Calvatia utriformis (Bull) Jaap, ali ona je puno deblja, okruglija, bez izraženijeg visokog stručkolikog dijela kao vrećasta puhara, te raste po livadama i pašnjacima.

OPASKE:
U pojedinoj literaturi ovu gljivu možemo pronaći pod nazivima (sinonimima) Handkea excipuliformis (Scop.) Kreisel, Lycoperdon saccatum Vahl, Lycoperdon excipuliforme (Scop.) Pers.


Poveznice na slične gljive:
Nema / Nije uneseno